Микроволновая печь. Форумы Мурманска и Мурманской области

> прочитайте перед просмотром клипа
>
>
>
> Нагревание воды в микроволновой печи
>
> Молодой человек 26-летнего возраста решил выпить чашку кофе. Он взял чашку
> с водой, поставил её в микроволновую печь для нагревания (то, что он
> проделывал множество раз раньше). Неясно, на какой период времени он
> установил таймер, но, он хотел довести воду до кипения.
>
> Когда таймер отключил печь, он вынул чашку из неё. Когда он посмотрел в
> чашку, то обнаружил, что вода не кипела, но, неожиданно, вода из чашки
> <выплеснулась> ему в лицо. Чашка оставалась невредимой, пока он не выбросил
> её из рук, но, вся вода из неё выплеснулась ему в лицо из-за накопленной
> энергии.
>
> Всё его лицо покрылось волдырями, и он получил ожоги 1ой и 2ой степени,
> которые могут оставить шрамы. Он также может частично потерять зрение левым
> глазом. Когда он находился в больнице, лечащий его врач сообщил, что такое
> случается довольно часто, и отметил, что воду (одну) никогда нельзя
> подогревать в микроволновой печи. Если всё же нагревать воду в
> микроволновой печи подобным образом, то необходимо положить что-нибудь в
> чашку, например, деревянную ложку для помешивания, пакетик с чаем, и т.д.
> (ничего металлического), для того, чтобы рассеять энергию. Однако, намного
> безопаснее кипятить воду в чайнике.
>
> Отзыв электротехника:
>
> Спасибо за обращение к нам, буду рад вам помочь. То, что изложено в письме,
> которое вы получили, верно. Вода или другие жидкости, которые нагревают в
> микроволновой печи, не всегда пузырятся при достижении точки кипения. Они
> могут в действительности быть перегретыми, но, при этом, совсем не иметь
> пузырьков. Перегретая жидкость будет пузыриться, когда её будут выливать из
> чашки, или если в неё положить что-нибудь, например, ложку или пакетик чая.
> Для того, чтобы предотвратить это и избежать травм, не подогревайте
> какую-либо жидкость дольше, чем две минуты на каждую чашку. После
> подогревания, дайте возможность чашке оставаться в печи в течение тридцати
> секунд(!), перед тем, как вынуть её или что-либо добавить в неё.
>
> Вот мнение нашего местного ученого по данному вопросу:
>
> <Спасибо за предупреждение по пользованию микроволновой печью. Я уже видел,
> как это случалось, раньше. Это происходит из-за явления, которое известно
> как перегрев. Это может произойти в любое время при нагревании воды, и,
> особенно вероятно, когда сосуд, в котором нагревается вода, новый, или при
> нагревании небольшого количества жидкости (менее половины чашки).
>
> Что происходит? Вода нагревается быстрее, чем способны сформироваться
> пузырьки пара в ней. Если чашка абсолютно новая, то на её внутренней
> поверхности вряд ли имеются мелкие трещинки, которые могли бы быть местом
> формирования пузырьков. Так как пузырьки не имеют возможности
> сформироваться и высвободить какое то количество тепла, жидкость не
> закипает и продолжает нагреваться, оставив позади точку кипения.
>
> Что обычно происходит после этого? Жидкость выплескивается или вибрирует,
> что вполне достаточно для того, чтобы способствовать стремительному
> формированию пузырьков и выталкиванию горячей жидкости.
> Стремительное формирование пузырьков происходит по той же причине, что и
> вспенивание газированных напитков, при их открывании после встряхивания.
>
> Если вы распространите эту информацию, то, скорее всего, убережете
> кого-нибудь от сильной боли и страданий.