Раз растянулись, то это говорит о плохом качестве кольчужных перчаток. А что касается выбора и применения, то их стоит одевать п размеру, это во-первых, а, во-вторых, смотреть на толщину колец. Для вашего производства подойдут перчатки с кольцами в диаметре 3 мм, и лучше если это будет сталь. Вот посмотрите ассортимент и цены
https://www.dezkovrik.ru/sredstva-individualnoy-zashchity/sredstva-zashchity-ruk/perchatki-kolchuzhnye