Форум на Мурмане
02 Декабря 2022, 09:22 *
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Войти
 
   Начало   ПРАВИЛА Помощь Поиск Войти Регистрация  
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Помогите бедному студенту Please!!!!!  (Прочитано 14090 раз)
Костя
молодой
*

Карма +0/-0
Offline Offline

Сообщений: 1


« : 09 Января 2007, 20:17 »

Люди добрые! Я студент 5-го курса КубГТУ Кафедра "Технология переработки рыбы и морепродуктов". Пришла пора писать диплом, тема есть! Литературы нет . Тема называется "Технология производства рыбных белковых изолятов". Перерыл все на свете: Internet, библиотеки, кафедру итд. итп. Кто, чем сможет помогите!!!!! Буду вам сильно признателен!!!!! 
Записан
AgentOrange
матерый
*****

Карма +19/-27
Offline Offline

Пол: Мужской
Возраст: 44
Расположение: Мурманск
Сообщений: 4151



« Ответ #1 : 11 Марта 2007, 21:04 »

РБИ? Материал, в общем, есть... Ну, первое, что приходит на ум - методичка Черногорцева и Разумовской, да и много ещё чего, правда, на нашей кафедре (технологии пищевых производств) этим другой доцент занимается. Но структура диплома (если спец-сть 260302) чёткая и подразумевает в большей степени работу с документацией, а в меньшей - с литературой (здесь сложнее). Если товароведение - разговор особый. Впрочем, сначала, как я понимаю (правда, дипломами по имитированными продуктам я не руководил), надо описать понятие белковых изолятов на примере сои, потом охарактеризовать сырьё (виды рыб, из которых потенциально целесообразно производить РБИ), а потом уже... Впрочем, здесь надо беседовать с руководителем, чтобы не было "нестыковок" - ведь допуск к защите даёт, прежде всего, он.
« Последнее редактирование: 11 Марта 2007, 21:10 от AgentOrange » Записан
Black Serge
суперучастник
матерый
*****

Карма +40/-22
Offline Offline

Пол: Мужской
Расположение: В Сети
Сообщений: 6825


Смекаешь?


WWW
« Ответ #2 : 01 Июля 2007, 11:54 »

надо описать понятие белковых изолятов на примере сои, потом охарактеризовать сырьё (виды рыб, из которых потенциально целесообразно производить РБИ)

Вы чем нас кормить собираетесь? 
Изоляты, РБИ, белковые сои...   
Записан

Cum principia negante non est disputandum
наблюдатели
суперучастник
матерый
*****

Карма +31/-7
Offline Offline

Пол: Мужской
Возраст: 42
Расположение: Полярные Зори
Сообщений: 3436


смотрящие


« Ответ #3 : 05 Июля 2007, 08:54 »

Российская национальная библиотека на Парке Победы. Там есть все.
Записан

Не видели, значит, не было.
strangeeer
завсегдатай
***

Карма +5/-2
Offline Offline

Пол: Мужской
Возраст: 36
Расположение: Мурманск
Сообщений: 126



« Ответ #4 : 11 Июля 2007, 03:53 »

К кафедре  ТПП отношусь второстепенно.. С теорией там проблеммы есть.. знаем.. бывали
Записан

۩ Помогу в поиске людей на ВСЕЙ территории Мурманской области ۩ Обращаться в
http://forum.murman.ru/index.php?topic=11217.0 [color]
Chrome
матерый
*****

Карма +3/-0
Offline Offline

Пол: Мужской
Расположение: Флотзам
Сообщений: 614



« Ответ #5 : 12 Сентября 2022, 01:26 »

Вы чем нас кормить собираетесь? 
Изоляты, РБИ, белковые сои...   

Дёшево, но сердито. 
Записан

made in telluria
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
 
Перейти в:  

Powered by MySQL Powered by PHP Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006, Simple Machines
Wap | PDA | Обратная связь
Valid XHTML 1.0! Valid CSS!