Форум на Мурмане

ЗЕМЛЯКИ! ДАВАЙТЕ ЗНАКОМИТЬСЯ И ОБЩАТЬСЯ!
Хотелось бы иметь побольше знакомых любителей суккулентов ( кроме кактусов) ;)

Даваите здесь обсуждать все, связанное с цветами?Я очень люблю цветы, у меня их много, даваите здесь обмениваться опытом по их содержанию на севере. :-*

Мда.. похоже цветы люди здесь"любят"..

Давайте!!! Начинайте! Только я не с Севера.... :(

ну беда невелика, пусть не с севера.Я очень люблю кактусы и вот недавно увидела кактус, который вообще мне раньше не встречался.. Я не смогла его купить и щас жалею.Он без иголок очень очень жесткое листья, по цвету напоминает сансевьеру, но листья толстые трехгранные как пирамидки в разрезе, подскажите пожалуйста, что это за вид.
И еще, купила семена садовои голубики, на пакетике написано, "нужна стратификация перед посадкои 3 месяца" что это такое?

Уважаемая  maiary, хочу купить кактус посоветуйте какой лучше и красивее....а на счёт голубики- в наших местах она не водится, поэтому опыта не имеется!

Мне нравятся астрофитумы, потому, что они не колючие, чаще у них нет совсем колючек, потому, что когда ваш зеленый друг вас уколет, это как то не делает ему чести, и смешно то, что у меня у самои этого вида нет.мои все колючие,
Есть у меня  в закладках ссылка на kak-tuz.ruвы
можете там посмотреть разновсяческие фотки кактусов, а покупать наверное лучше тот, к кторому в магазине лежит душа, понравился и покупать.А я вот до сих пор не могу определиться, как лучше их рассадить.У меня есть в длинном пластм.горшочке композиция из разных сортов, в вазе на ножке композиция  и вот думаю, как они все таки выйгрышнее смотрятся, по отдельности или в композиции

кактусы

мне кажется что лучше по отдельности- так их будет больше казаться! И  ещё можно каждым в отдельнсти любоваться......они это любят!!!!
мне бы такой кактус менее прихотливый....а то я цветовод не опытный.... :-[

Не сильно люблю цветы но несколько имеется, пара денежных деревьев и одна орхидея дендробиу, цветёт сейчас кстати, очень красиво :).

Да, наверное, по отдельности все же лучше,(только места не хватает, одно окно занято помидорами,второе всякими бегония ,есть мимоза ,эписция(потом сфоткаю) поверхность земли можно присыпать мелкими камушками, типа гальки или грунтом для аквариумов цветным, будет очень красиво, ракушками..
Самый неприхотливый это мне каж.эхинопсис(на моем фото в углу стоит большой, его обычно бабки любят, чаще всего заводят)

денежное тоже есть, я его через пару . троику лет омолаживаю. Сажаю верхушки и они так красиво растут, терпеть не могу старые запущенные цветы-пыльные , в истощенной земле,брр...
А вот орхидею видела в магазине, но не решалась никогда купить, мне кажется,это высший пилотаж, как за ней ухаживать, на верное очень сложно?(да и север все же)

мимоза маленькая еще, плохо видно..

http://ru.wikipedia.org/wiki/ (http://ru.wikipedia.org/wiki/)Стратификация
Стратификация (ботаника) — длительное выдерживание семян растений при определённой температуре для ускорения их прорастания.
(в холодильнике можно держать, там температура не меняется годами, не то, что 3 месяца)

Этим летом купили палочку "типа бамбука". Держать в воде, воду менять 1 раз в 2 недели. Очень удобно. За первые 5 дней появился листик на макушке палочки.

Спасибо, да я уж почитала про стратификацию эту. но боюсь, потому, что не знаю, ка практически это делается, не знаокма с процессом...кто нибудь, кто делал, написал бы, как это все..подробно.
Бамбук, это мне кажетс я дело хлопотное и того не стоящее.Ни у кого не видела и не слышала, что бы толк вышел, попробуйте, может будете первым ::)

Очень быстро вылупляется и растёт авокадо. Парадокс. Сначала держал семечку (ну такую, не большую  :), кто в салаты авокадо режет, знает размер косточки) в ватке с водой, после того как проклюнулось (там у семечки не понятно, где зад, где перёд), запихнул в горшок с землёй. За месяц из горшка выросло дерево мне по пояс. В комнатных условиях. Потом загнулось, наверное, надо было пересаживать в большой горшок.

Что Вам объяснить? Как длительно выдержать семена растений при определённой температуре? Положите семена под настольную лампу и длительное время не выключайте её. Не, можно конечно, забабахать ящик с терморегулятором, нагревом и вентилятором (проще говоря положите семена в духовку и включите духовку на нужную температуру на длительное время)

А в этом году заныкал семечки кумквата в карман дорожной сумки, если жена не найдёт, то через месяц семечки приедут ко мне, похороню в земле.

1-стратификаци и я , завидущий человек посажу семку авокадо!!!класс.
2-я, это ж вроде держать в холоде, некоторое время, а при чем тут под  лампой?
3- кумкват я не знаю, даже не слышала, а вот я купила кроме садовои голубики ягоду санбери канадскую чернику, буду сажать..
4- а еще у меня посажены в пеньки вешенка и шитаке,уже появляются:)

Про холод я же пошутил. Любую семечку надо держать в тепле. А температуру, при которой надо держать в духовке - узнать поможет Яндекс.
Яндекс. Дерево плодовое, плоды по вкусу лимон+груша+слива

Я в курсе, что яндекс помогает при любой болезни, просто мне очень хочется, чтоб что то получилось из моих посадок и спрашиваю, может кто делал эту хреновину- стратификацию, как это на практике

Не делала, у меня вообще цветы плоховато растут  :'( Только кактусы  :lol: Видно, только непривередливые растения выжить могут.

ОО, кактусы, это здорово!!у меня 13 разновидностей кактусов.И . кстати, никогда не цвели, я читала, что нужно зимои обеспечить "суровые"условия, температуру около +10,+15 гр., прохладу то есть и очень редкий полив, а если горшок большой, то можно с ноября по март не поливать вовсе..
Единственное. неясно, как в условиях кв. с центр ото плением создать такие условия?Как у вас это получается?

Это , типа, с кактусами из мончегорска в Питер ехать???

палочка... голову к плечу)))))

хорош издевацо. выкладывай ровно, а то удалю - будешь учиться)

Согласен, "горизонт завален"))))

Хорошее фото. Фалический символ и символ жизни. Все это у окна. Или например, скипетр и держава на подоконнике реальности... чето нас сегодня мажет в словесах. :)   

исправляю "горизонт" дабы форумчане голову не ломали

Я тоже очень сильно люблю цветы. В большой комнате подоконник весь в цветах, и муж выделили целый угол под моих любимцев.
Вот только денежное дерево что-то стало пропадать. На листочках появился какой-то серый налет. Что это такое, кто знает?

я никогда  с таким не встречалась, возможно гниль, если излишек воды.Денежное дерево -суккулент, а они запасают воду в листьях(хавортии, алоэ, эхеверии)поэтому для них не сташно, если забыли полить, я поливаю. когда у них земля просохнет совсем.
пока денежное дерево не кирдыкнуло совсем, срежьте веточку, на основании отломите нижние листья и посадите рядом с старым , или воткните листик в почву, все это дело укорениться у вас.Летом чаще моите денежное дерево под краном, обернув стволик п/э пакетом, чтоб земля не замокла.Может этот серый налет смоется просто?
А у меня загнулось, что бы вы думали-традесканция!!!все растет, а эта фигня взяла и сдохла!

у меня вопрос к тем, кто любит розы:Зимой приобрела 2 мини розы, они отцвели, потом начали болеть, и мучнистая роса и паутинный клещ  все было,щас листочки крошечные , не цветут, а та, где было 4 ростка в одном горшке, вообще разрослась, разжирела , цвести не хочет и листики измельчали вообщем полностью потеряли вид?
Что с ними делать?просто ужасно выглядят
Нужно ли рассадить те, ктороых 4 штуки в горшке? и как вернуть нормальный магазинный вид?

Розы привела в нормальный вид, рассадила и опрыскала коллоидной серои.вопрос к форумчанам, кто увлекается кактусами и суккулентами???Даваите дружить и общаться?

стратификация- это выдержка семян в холоде. Например, на нижней полке холодильника.
Я обожаю нарциссы, тюльпаны, астры и пионы! Первые оба уже высажены на даче, остальные только в планах на след.год. А дома развожу фиалки. Из семечки в этом году вырастила три кустика земляники, но не знаю, как они зиму перенесут. Один кустик домой забрала, в горшок.
Вот видела ещё в инете продают семена "живых камней". Кто-то видел такое чудо в живую?

видела вживую, они крошечные.и что бы они зацвели , надо килограммы литературы прочесть.труднее , чем кактусы заставить цвести.у меня фиалок нет- есть 3 зписции, одна из них нормальная, а 2 приживаются из черенков, еле живые еще пока. один стрептокарпус.Хойя, бегония клубневая, бегония обычная-свиное ухо, драцена,2герани и остальные суккуленты и кактусы
на фото как раз эписция нормальная.Ее я только что купила, она еще в пласт. стаканцике.Однако сам ее вид не особо компактный, она вытянутая, как сосиска и нога длинная.

Всем привет, я тоже люблю цветы. Раньше было много, но сейчас я переехала в Мурманск из Минска и привезла с собой сортовые сенполии, которые вырастила из листиков.

Здорово, красивые, ухоженные такие, как Вам удается повышать влажность для них?
!!!у нас в городе я знаю 3 человек. занимающихся сортовыми сенполиями, правда в инете бывает только одна из них.
а я не рискую больше их заводить, они не выживают у меня , недавно, правда оторвала листик "химеры"2-х цветной, вот жду корешки.на фото стрептокарпик мои.куплен этим летом.

Да пока с такой проблемой не сталкивалась, в Минске с влажностью проблем не было, зато в Мурманске дома жара.. Поставлю их на поднос с галькой. Химеру из листика не вырастишь, потеряет свои сортовые качества. А в принципе, сенполии -довольно неприхотливые растения.

я поставила ее в воду и кончик посыпала корневином, может что и получиться, у меня не было раньше фиалок.Да уж на Севере топят так, что только суккуленты и выживают, драцены нормально переносят сухой воздух, у меня большая драцена,хойя, бегония большая коралловая тоже неплохо.я знаю, кто увлекаетс я фиалками, используют мох.его можно насобирать в лесу сейчас, обычный на кочках мягкий светло зеленый мох, сфагнум кажись.его очищают от мусора в ручную, выкладывают емкость изнутри, если емкость боиться влаги-застилают п/этиленом и в мох ставят горшочки.А еще можно(я видела у любителеи) в коробках из под тортов болшущих тоже внизу все мох влажный и сверху даже крышечкой прикрывают(но эстетика страдает конечно)

Да не, фиалка-то вырастет, но химера из нее не получится, их по-другому размножают. Сфагнум я тоже использовала, но добавляла его в почву.

Вы, знаете, я никогда фиалками не занималась, мне б хоть что нибудь выросло:)Честно, я буду рада . если вообще что нибудь вырастет!!!Сеичас модно увлекаться орхидеями и эписциями.Как Вы к ним относитесь?

Эписция у меня как-то была, медная, кажется. Требует повышенной влажности воздуха. А орхидею всегда хотела иметь, к тому же их не так сложно выращивать, особенно фаленопсис, думаю, его и куплю себе.

Ну незнаю, незнаю, про орхидеи только и пишут на формах"сдохла", болеет, чем помочь".Ведь нет столько проблем с кактусами, драценами и прочим.

мои цветочки:

и еще:

масики мои:

экзакум.прочитала, что выращивают, как однолетнее растение, но вот поставила пол дневной свет и он зцвел опять, чувствует себя прекрасно!очень маленький цветок.видно на фото, как он мал.

мечтаю о зимнем саде....

А где фото этой "кто-то из орхидей"?)

Ой, хорошо хоть сказали, а то я была уверена, что поместила:):)

Да, по этому фото сложно определить, что за растение. Я, если сомневалась в названии, отсылала фотографии своих цветов сюда: http://otvet.mail.ru/home_flora/ (http://otvet.mail.ru/home_flora/)

там вообще сказали:индийский лук.а индийский лук я знаю. у меня он есть..Ладно, потом к весне буду пересаживать и сфоткаю луковицу

вот раньше то не видела эту тему:(
у меня 2 стапелии, каланхое..очиток моргана и остистое алое....

одна стапелия начала что то от корня гнить и капец..
Зато еще одна фиалка зацвела:

вот собственно фиалкО, а верхнее неомарика. довольно редкое в домах растение, хотя, как я читала раньше было более распространено.еще не цвело.

земляки, всем трям) как выяснилось -на севере сложно достать цветы, а очень хочется. хочу хойу аж очень) вообще предпочтения -хойя, кислица и плющ) кислицы тоже много сортов есть. один у меня есть, один плющ одна кислица. пока)  у кого есть желание-давайте делиться!!)) на работе красивая розочка. цветет обильно, красная. а, фиалка еще и декабрист)

На севере не сложно достать цветы...многие покупаю,Хорошо подружиться с теми. кто работает в местах их скоплений- экологический центр, живои уголок.в контакте есть группа, в которой общаются фиалочники , конечно же у них есть и другие цветы.
Хойя у меня была, очень сложно добиться ее цветения, нужно очень яркое освещение, как ни странно хойю относят к суккулентам...у меня она не зацвела за 2 года и я просто ее подарила в живои уголок, достало меня это растение..расти начинало только летом на подоконнике , при ярчайшем солнце.а цвести не захотело за 2 года...поделится могу только фиалками...декабристом,герань буду укоренять по весне. черенковать. могу ею..

мда. а нашла женщину тоже вот так по форумам-она у нее цветет каждый год. и растет нормально. может там какие условия нужны, или одно только условие...

Вы из какого города?а то наобещаем цветов друг другу:)

))) Мурманск. скоро окна новые поставлю, широкие подоконники, красота.

Буду в Мурманске примерно 10 апреля. на семинаре в центре .могу привезти детки фиалок, кактусы, детки колерии. модная сейчас.

буду очень благодарна) может и я чем пригожусь) фуксии на днях купить хочу. могу поделиться.

Фуксии.....да не климат вообщето им у нас.я пробовала завести фуксию, неудачно.она требует много света и прохладу.чего я в квартире с температурои +25 никак не могу ей дать, она похожа на деревце и ее надо уметь формировать по весне. а мне и формировать то нечего.2 тычка высотои 15 см за год выросло...
когда я покупала у заводчика первые фиалки мне сказали, что их опыт с фуксиями тоже не удачен и она от нее отказалась.
посмотрите, взвесьте конечно.а на счет приезда, все , как обещано будет привезено.я все равно еду с пустыми руками, ничего сложного нет..

цветем...

цветем...

и так цветем..

раньше у меня была куча цветов. потом по некоторым причинам все великолепие рассосалось(. сейчас снова хочу былой садик восстановить. есть хойя, плющик, фиалки вот ваши с глоксиниями, фуксия кактуса 3 штуки, декабрист большой и две зеленушки, без понятия как называются... все в состоянии...короче маленькие) о цветении пока речи нет, хотя жутко интересно как например будут цвести хойя, фуксия и фиалки). потом с бухгалтерии наберу еще листочков, мечта еще найти фиалку Chantaspring, очень очень нравится. но до мая не хотели высылать, а сейчас тупо нет времени заниматься этим...

хоия цветет очень редко, на севере по причине малого количества солнца практически не цветет, она, как ни странно , суккулент, и если почитать обстоятельно литературу , соблюсти все условия, то возможно.....
Но, вот у меня года 2 зараза не цвела и я ее подарила...
Сфоткаите свои зеленушки, очень хочется помочь отгадать..

посмотрела фото фиалки с таким названием, довольно изысканная мини.Знаете, я тут свиснула пару листков, ну Вы уже знаете , где я это делаю...
Так вот по внешнему виду она очень похожабудет на ту, что Вы написали, поглядим, приживется ли, напишите, надо ли Вам контакты с коллекционерами Вашего города , явки, адреса и телефоны, я вам напишу...

Както случайно расплодилас emerald love фиалка,фиалководы,давайте меняться?или продам 100р.детка

всем привет) предложение меняться ещё в силе?) Очень люблю цветы,всякие разные. В домашней коллекции имеются "живые камни"-литопсы(один зацвел,очень симпотично),парочка драцен,кордилина,нолина,два фикусы,бальзамины,гераней штук 5, каланхоэ(с ораньжевыми и темно-розовыми цветочками),кармона(в виде бонсай),фитонии,и еще несколько неопознанных мной растений))) А недавно в горшке с драценой вылез сорняк,вместо того чтоб выдернуть и выкинуть,я его пересадила в отдельный горшочек,пока была в отпуске этот "сорняк" зацвел крупными красными цветами как у глоксинии))))Очень похож на глоксинию только ствол тонковат))) Вот так бывает))) Сейчас в ожидании семян адениумов,буду выращивать))))

Привет, похожее на глоксинию возможно колерия:

подскажите как реанимировать азалию,она пережила дорогу со средней полосы, листья сохнут...боюсь не оклимается!((((

Жаль, не могу помочь.Азалию никогда не держала...

maiary,а какие у Вас цветы дома ?)

уже год, как увлеклась фиалками коллекционными.Это очень интересно, столько узнала нового, что потихоньку избавляюсь от других цветов....
Дома есть маленький мелколистный плющик, 4 глоксинии, из них цветут только 2 , а остальные что то не хотят..Колерия, на фото выше,Полная настльная плошка эписций,, 4 герани, гортензия, денежное дерево и 1 старый бабушкин кактус эхинопсис.(много фиалок)
Я очень люблю узнавать что то новое о цветах, всякие секреты ухода , а в случае с фиалками это вообще море инофрмации..

а где вы находите коллекционные фиалки?))) Мне фиалки тоже очень нравятся,но сильного разнообразия их мне как-то не встречалось!(((

Афинка, Вы в каком городе живете?Если в Мурманске, то у вас открылся магазин фиалок!ул Крупскои д62 помещение маг "Окраина"
вначале нашла на контакте группу, узнала, что в Мончегорске живет председатель клуба "фиалки
на мурмане",в Мурманске очень хорошие коллекционеры, известные.Потом связалась с ними и купила первые свои листочки, затем нашла саиты для любителеи и коллекционеров:
http://www.dimetris.com.ua/forum/viewtopic.php?p=221884#221884 (http://www.dimetris.com.ua/forum/viewtopic.php?p=221884#221884)
http://krasflora.ru/ (http://krasflora.ru/)
это мои  любимые саиты, на них узнаю новую информацию, читаю.В интернете нашла так же саит известного коллекционера и селекционера мини и полумини(сайт "Миниатюрная симфония") И.Милехина и на этои неделе заказала у него 10 сортов мини(листики)С нетерпением жду посылку.

Я в Североморске живу,работаю в Мурманске!!! А у Вас можно приобрести листики фиалок? А на фото у вас нет случайно ваших коллекционных фиалок,очень любопытно посмотреть)))

Афинка, пока я еще не умею пересылать листочки по почте,если б жила рядом....
Вам можно проще приобрести листочки коллекционных фиалок в новом магазине в Мурманске Курпскои 62, а так же на контакте у мурм.коллекционера Екатерины Штытевои,она очень известный коллекционер, ее стаьи есть в различных журналах про фиалки, на саитах.фотки моих в основном на контакте
вот на фото моя "исландская роза"

"изумрудная любовь"

"брусничный сироп"

POWWOW, сорт очень красивый . краи листа белый.Очень мнравиться(по русски ПАУВАУ)
Больше вмего мне нравятся мини и полумини, это чудо , горшочек у которых чуть больше наперстка!!!

Мини вот такие, крошечные(Есть еще микромини, там вообще лилипутские, лист со спичечную головку)

а вы где живете?

Мончегорск

А вы сами не пробовали выводить новые сорта фиалок? Так,чисто для себя?)))

Неее,у меня нет таких фундаментальных знаний,да и созданных сортов,мне кажется много.сама я решила заниматься мини сенполиями.

всем цветочникам привет  ;D
давайте как поговорим о экзотических цветочках
как на счет Орнитогалума Арабикума ??? 8)
(http://flower51.ru/components/com_virtuemart/shop_image/product/resized/_________________4e15528a413cb_90x90.jpg)

Привет maiary! Вы такая молодец, что собрались занялись таки фиалками) а я вот на том и остановилась. Ваши фиалки, кстати, цветут и пахнут) И дают деток. Уже с коллегами делюсь)

А мне подарили на 8 марта гардению, всю в бутонах. Вот теперь над ней трясусь) прыгаю, опрыскиваю через пять минут, водичкой кислой поливаю) Устроили такую конструкцию, чтобы ей влажность обеспечить))) В общем, чувствую, другие цветы у меня только от зависти к ней завянут)

2 недели в отпуске принюхивался к запаху цветка, а спросить название так и не спросил

Плюмерия (лат. Plumeria) — род тропических деревьев семейства Кутровые. В состав рода входят пять видов.[источник не указан 1035 дней]
Общеупотребительное название плюмерии — франжипани, в честь итальянского дворянина, который впервые создал духи с использованием этого удивительного запаха.[источник не указан 1035 дней]
Ареал рода — тропические области Тихоокеанских островов, Карибы, Южная Америка, Мексика, Калифорния, Таиланд.
В мягком климате плюмерия может выращиваться в открытом грунте, в прохладном — в контейнерах, поскольку чувствительна к холоду. Растение успешно размножается черенками и семенами.
Цветки источают аромат, который напоминает аромат цитрусовых, жасмина, специй, гардений.

Молодца, похоже оно. Замечательно пахнет жасмином + цитрусовыми.

Сейчас заинтересовалась я разведением цветов. У меня даже груша проросла (по-моему). Вырастила я и черешню из косточки. Только её дочка сгубила. Сейчас у меня погибло 5 саженцев сортовой белой розы. Жалко, аж до слёз. Как не уберегла? Что случилось? Не понимаю.
Росли в одном горшке. Уже и побеги новые дали. Я руки потирала в ожидании бутонов. А потом вдруг начали сохнуть и засохли.  :'( :'( :'( :'( :'( :'( Что случилось???

Кто-нибудь из вас увлекается гидропоникой? Нужна кальциевая селитра.

Всем привет.А кальциевая селитра свободно продается,но иногда есть в продаже спец.состав для гидропоники.Всем кто любит герани,рекомендую выращивать из семян,обычно в пакете 5штук и все приживаются.У меня растет олеандр,я от него хотела избавиться,но он никому не нужен.Ежегодно я его вытаскиваю во двор,уже месяц он там живет,все лето я всем говорю,что оставлю его,а по осени опять тащу в дом.Особенно хорошо ,если его пересадить из горшка в клумбу,он тогда хорошо цветет.

УХ ты! Спасибо Креолка за инфо про состав для гидропоники. Ты видела где-нибудь у нас в продаже?
А селитру я днём с огнём найти не могу. Ни в цветочных магазинах, ни на заказ, ни в цветах Заполярья.. У всех мои телефоны и всех регулярно обзваниваю. Вот так то.
А олеандр это такие зелёные с разводами острые лопушки?

А посоветуйте мне, девчонки, ещё как черенковать розы? Я розу обрезала, ствол накрошила, в воду поставила, там всё и засохло. :-(((

И есть у кого-нибудь "оленьи ушки"?

Если до конца июня не найдешь,так привезу тебе селитру.Правда,я в этом году не смотрела в магазинах,но в прошлом ее было валом.Я весной высыпала под перекопку остатки.А розы какие ты хочешь черенковать,плетистые или чайногибридные?Я рекомендую в бутылку полторашку,две почки углубить,одну-две оставить наверху.Только в грунт для рассады.И слегка прикрывать полиэтилен.пакетом,короче минитепличка .И не один черенок ,а несколько,тогда точно приживется.

А я не знаю,что такое оленьи ушки.Какие они?

Да не помню уже. Цветёт очень красиво. Надо в сети будет посмотреть.

фиалки

Не люблю маленькие мясистые цветочки. А они меня. :-((( Но у вас любовь взаимная. :-)))

А меня очень любят кактусы,я с ними плохо обращаюсь,забываю на целую зиму,не хочу ухаживать.Весной вытаскиваю во двор и они начинают цвести.Правда один уже замерз по осени,в начале ноября.Но буду избавляться от них.

(http://a2.sphotos.ak.fbcdn.net/hphotos-ak-snc7/421356_364740423554679_100000561747303_1315229_1546709518_n.jpg)
а в средней полосе уже сирень отцвела.. )

У меня уже помидоры цветут.Цветочки невзрачные,но тоже радуют.

А я всё не могу оборудовать местечко под цветы. Подоконники на новой квартире узкие. Ставить некуда.

А у меня мансарда светлая для зимы.Кстати,я пока не нашла селитру для Вас,еще в одно месте завтра посмотрю.Странные вещи в мире происходят,однако.

А я только в Питере нашла. Привезли, а потом при переезде кто-то странный спёр у нас селитру и 10 кг земли. Я ещё в Туломе поспрашиваю. А для гидропоники составы не видели?

                      Французская кухня

   

 
Пятница 12 Апрель 2013


Одуванчик золотой, лакомство весеннее .


Рэй Бредбери не придумал вино из одуванчиков – оно существует на самом деле. А также пиво из одуванчиков, варенье из одуванчиков, сыр и хлеб с одуванчиками… Во Франции праздник одуванчиков отмечают в Эльзасе, Арденнах и Нормандии. И, конечно, именно в это время года - наступила весна, хоть и поздняя, но первые одуванчики уже показались, а вместе с ними приходит и праздник.

Главное сокровище Ои – одуванчиковое пиво.

 Цветы одуванчиков, собранные в Ои, отвозят в Бельгию, где бельгийский пивовар Люк Пирон делает из них пиво по старинному дедовскому рецепту, привезенному из Арденн.

 Дальше пиво возвращается в Ои, и местные жители добавляют его в традиционный пикардский паштет – они утверждают, что «больше нигде такого нет, хоть весь свет объезди»! И действительно, наверное, нет, ведь одуванчиковое пиво – редкость само по себе, а уж с паштетом…

Йогурт, мед, ликер, варенье и даже хлеб с цветами одуванчика – все это можно купить на рынке в Ои.

 В округе славится водка, которая настаивается на одуванчиках – и хозяин, и рецепт тоже приехали сюда из Арденн. С цветами одуванчика в Пикардии издавна пекут киш – он называется «марпи» (marpi).

Ну, а вино – оно, конечно, тоже есть. Игристое одуванчиковое.

 Делает его местный садовод Yves Bercet. Точно, как у Бредбери: «Взгляни сквозь это вино на холодный зимний день — и снег растает, из-под него покажется трава, на деревьях оживут птицы, листва и цветы, словно мириады бабочек, затрепещут на ветру. И даже холодное серое небо станет голубым».

Впервые книга «Вино из одуванчиков» была напечатана именно в кулинарном журнале,
в американском Gourmet! Номер за июнь 1953 года (понятно, почему июнь — это самые одуванчики.

Можно приготовить и салат из одуванчиковых листьев.

 Собирать их при этом нужно не на обочине (это опасно), а в лесу.

Во Франции весной одуванчики можно купить и на рынке – их как сезонный продукт продают фермеры, и не так уж дешево – потому что спрос большой. Ведь сейчас они есть, а завтра уже нет.

САЛАТ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ

листья
одуванчика
крупная горсть
картофель 2-3 шт.
яйца 2 шт.
грецкие
орехи 5-6 шт.
грудинка (на
шкварки) 150 г
оливковое
масло
крупная соль.

                                                         2.

 ОМЛЕТ ИЗ ОДУВАНЧИКОВ

листья
одуванчика
2-3 большие
горсти
яйца 4 шт.
луковица 1шт.
чеснок
1 зубчик
подсолнечное
масло.


                                         Приятного аппетита!
 

http://www.russian.rfi.fr/obshchestvo/20130412-oduvanchik-zolotoi-lakomstvo-vesennee (http://www.russian.rfi.fr/obshchestvo/20130412-oduvanchik-zolotoi-lakomstvo-vesennee)